有机硅精密薄膜在果蔬保鲜中的应用

硅橡胶是一种新型材料，具有极好的生物相容性、电气性和透气性，在工业和医疗上有广泛的应。从1968年法国马塞林首先以硅橡胶PDMS气调薄膜贮存苹果开始，现在法、苏、美等国已经较广泛地应用，多用于冷库中代替自控气调库，以降低造价和生产成本。应用硅橡胶PDMS气调薄膜贮藏水果，就是用聚乙烯或聚氯乙烯薄膜做成袋或帐，根据贮藏果品的种类和数量在袋上开一定面积的窗，将硅橡胶PDMS气调薄膜嵌在窗上(简称硅窗)，然后贮入果品，封闭袋口，以达到贮藏保鲜的目的。

北京市崇文区蔬莱站以硅窗帐在冷库内贮藏蒜台，贮藏255天，好苗率达99.7%。广州华南农学院苏美霞老师试验，11月份用塑料袋在常温下贮藏香蕉，可贮放到次年5月。夏季在30室温下以硅窗袋贮藏香蕉，最长可贮存两个月。山东齐鲁工业大学孙斐博士联合山东某专业种植合作社存储脐橙，用硅窗保鲜袋包装鲜果和无保鲜袋包装鲜果，二周后对比，使用保鲜袋的鲜果，水分基本无流失，果实硬度如鲜果，无保鲜袋包装的鲜果，水份明显流失，果皮也明显软化。

硅窗PDMS气调薄膜为什么能使水果保鲜呢？

硅橡胶PDMS气调薄膜的重要特性之一，就是有良好的透气性。气调保鲜袋使果蔬处在低氧高二氧化碳气调环境中，则能降低其呼吸强度，抑制乙烯产生，延迟蔬菜水果衰老，延长销售期。同时也能抑制好气性微生物生长，防止蔬菜水果腐败。研究发现：5%-10%CO₂，2%-8%O₂的气调环境，可明显降低蔬菜呼吸速率，抑制活性，延长蔬菜水果寿命期。

圭臬PDMS薄膜具有防水透气的特性。KYN-50型号的PDMS薄膜，CO₂的透过速率是O₂的5倍，采用KYN-50制成的气调袋，可以使袋内CO₂和O₂的浓度达到很好的平衡状态，使用这种技术可以较好的保鲜各类蔬菜和水果。

优异的生物相容性

PDMS有机硅精密薄膜具有优异的生物相容性，第三方检测结果显示硅橡胶制品无潜在细胞毒性（测试标准《ISO 10995-5：2009医疗器械生物学评价第5部分：体外细胞毒性试验》）。

杭州圭臬新材料科技有限公司是国内制备有机硅硅胶薄膜的先进科技型研发单位，制备的硅胶薄膜绿色、安全，透明性优异，物化性能稳定、耐候、高弹性高回弹、优异稳定的透气性，是制备食品气调窗、花卉气调袋、水果蔬菜保鲜硅窗的上佳选择。